MENU

"Préparation végétarienne" à base de persil plat, boulgour cru et tomates finement hachées, huile d'olive et jus de citron frais

crème à base de pois chiche, "tahiné" (crème de sésame), ail, citron, huile d'olive

crème à base d'aubergines grillées, "tahiné" (crème de sésame), ail, citron, huile d'olive

"Entrée végétarienne" à base de feuille de vigne cuite, farcie de riz assaisonné d'huile d'olive et citron accompagné de tomates, menthe et oignons finement hachées

«Entrée végétarienne», composée d'une farce de pois chiche, coriandre et ail
( 5 pièces)

Feuille de brique farcie à la feta, thym et persil (5 pièces).

Chaussons garnis d'une farce aux épinards et petits oignons
(4 pièces).

Chaussons garnis d'une farce de viande hachée et de pignons de pains (4 pièces).

Pain libanais farci de "kefta" : viande de bœuf hachée accompagnée d'une persillade et oignons frais

"coquille croustillante" composée de boulgour, viande de bœuf finement hachée et épicée, oignons et ses pignons de pain légèrement grillés

Assiette constituée de trois mezzes froid et une falafel, accompagnés de viande de kefta, de taouk (blanc de poulet mariné) et d'une garniture au choix: riz à la libanaise ou Boulgour, frites (en option).

Ensemble de nos mezzes chauds, accompagnés de crudités et condiments

Ensemble de nos mezzes froids : taboulé, houmous, moutabal et feuilles de vignes.

Assiette constituée de deux mezzes froids ainsi que d'un chausson aux épinards, un samboussak fromage, une falafel et une feuille de vigne, accompagnés de crudités et d'une garniture au choix : boulgour, riz à la libanaise ou frites

«Assiette végétarienne» composée de deux mezzes froids, cinq pièces falafels, crudités et condiments accompagnée d'une garniture au choix : boulgour, riz à la libanaise ou frites

Blancs de poulet marinés aux épices douces, crudités accompagnée d'une garniture au choix :
riz à la libanaise ou boulgour
frites (en option).

Blancs de poulet marinés aux poivrons, maïs et épices douces, crudités, accompagnés d'une garniture au choix : riz à la libanaise ou boulgour
frites (en option)

Ensemble de cinq pièces de viande de bœuf hachées accompagnées d'une persillade et oignons frais, crudités et une garniture au choix : riz à la libanaise ou boulgour
frites (en option)

Viande de veau cuite à la broche, marinée aux épices douces, accompagné d'une garniture au choix: riz à la libanaise ou boulgour
frites en option

foies de volaille marinés aux épices douces, sautés aux oignons et au citron, crudités accompagnés d'une garniture au choix : boulgour ou riz à la libanaise
frites (en option )

Pâtisserie libanaise à base de pâte feuilletée garnie de pistaches et d'amandes accompagnée de son sirop légèrement parfumé à la rose

Flan à base de crème et de lait, parfumé à la fleur d'oranger, garni de pistaches ou de spéculos

Blanc de poulet mariné, crudités

Viande de bœuf hachée aux oignons et persil, crudités

"sandwich végétarien" composé de pois chiches fris, crudités

Viande de veau marinée à la broche, crudités

Blanc de poulet mariné aux poivrons, mais, oignons, crudités

Sandwich Chawarma+ frites+ boisson

sandwich + frites + boisson

foies de volaille marinés aux épices douces, crudités

Une pièce falafel, un samboussak fromage, un fatayer épinards et un fatayer viande, un kebbe, de hommous et moutabal, une feuille de vigne et du taboulé. Le pain et notre sauce à la crème de sésame " maison" sont compris dans le tarif. Nous proposons la livraison à partir de 10 personnes.